La Pera Cocomerina: un tesoro gastronomico romagnolo in festa a Ville di Montecoronaro

Nell’incantevole distretto della Romagna Toscana, a circa 60 chilometri da Cesena, le località di Ville di Montecoronaro e Verghereto ospiteranno dal 16 al 18 agosto 2019 la festa dedicata alla Pera Cocomerina. Questa celebrazione, nata alcuni anni orsono grazie alla sinergia tra l’Associazione Culturale Pro Ville, il Comune di Verghereto e la Comunità Montana dell’Appennino Cesenate, mira a valorizzare questo frutto quasi dimenticato, recentemente entrato a far parte dei presìdi Slow Food dopo aver sfiorato l’estinzione. Conosciuta anche come Pera Briaca o Pera Cocomera, questa pera è coltivata tradizionalmente solo in quest’area montana e pedemontana. Il suo nome deriva dal colore intenso della polpa, simile a quello della buccia del cocomero, una volta matura. Il suo profumo inebriante, la buccia verde, la polpa rossa dal sapore dolce, con delicate note di moscato e sorba, la rendono perfetta non solo da gustare fresca, ma anche per la creazione di liquori, marmellate e confetture. Partecipare a questa sagra è un’occasione imperdibile per sostenere la preservazione di un prodotto raro che incarna l’eccellenza enogastronomica italiana, testimonianza della ricchezza e della generosità del nostro territorio. Il programma completo dell’evento sarà presto disponibile. Iscriviti alla nostra newsletter per rimanere aggiornato su ricette, eventi e manifestazioni!