Festa della Porchetta di Mora Romagnola a Brisighella: un viaggio nei sapori appenninici

Il cuore di Brisighella (Ravenna) ospiterà, domenica 20 ottobre 2024, la tradizionale Sagra della Porchetta di Mora Romagnola e la Fiera della Biodiversità. Questa celebrazione mette in luce un prodotto simbolo delle colline faentine: la pregiata carne suina della Mora Romagnola, un maiale nero autoctono che, fino a pochi anni fa, era a rischio estinzione. L’evento si concentra sulla valorizzazione delle produzioni appenniniche, evidenziando le caratteristiche uniche di questa specialità regionale. A partire dalle 11:30, aprirà il punto ristoro con servizio self-service, offrendo un menu dedicato ai salumi e alle carni di Mora Romagnola, con la porchetta come protagonista indiscussa. Sarà inoltre possibile acquistare prodotti tipici locali nel mercatino artigianale. Animazione, musica e un’esposizione di animali completeranno la giornata. L’evento si terrà nel centro storico di Brisighella, dalle ore 9:00 alle 20:00. Per ulteriori dettagli: 0546.81166 | iat.brisighella@racine.ra.it. Si precisa che “Romagna a Tavola” non è l’organizzatore, ma si limita alla promozione dell’evento. Per informazioni dettagliate, si prega di contattare gli organizzatori diretti. Iscriviti alla nostra newsletter per rimanere aggiornato su eventi e manifestazioni!