Per tre fine settimana di luglio, il porto di Goro (FE) ospiterà la festa dedicata alla vongola verace, quest’anno parte integrante della Notte Rosa della Riviera Romagnola. Organizzata dalla Pro Loco di Goro con il patrocinio comunale, la manifestazione fa parte del “Festival del Mare”, un evento itinerante che, da Goro a Rimini, celebra i prodotti ittici e le eccellenze locali. Ogni sera, circa venti cooperative prepareranno, in un gigantesco padellone di tre metri di diametro, ben sei quintali di vongole – sufficienti per oltre 1200 porzioni – servite da sole o come ingrediente principale di numerosi piatti, dai primi ai secondi, includendo anche altri molluschi e crostacei di allevamento, oltre al pescato del giorno. Escursioni in barca gratuite, prenotabili all’Ufficio Turistico (335 1720739 o iat@comune.goro.fe.it), permetteranno ai visitatori di esplorare le aree di allevamento delle vongole nella Sacca di Goro, un’ampia zona di 2000 ettari nel Delta del Po. Oltre alla gastronomia, la festa proporrà stand espositivi, laboratori e un variegato programma di intrattenimento musicale per tutte le età. L’evento si terrà nella zona portuale di Goro (FE) dal 6 all’8 luglio, dal 14 al 15 luglio e dal 21 al 22 luglio, dalle 16:00 in poi, con ingresso libero. Si precisa che Romagna a Tavola si limita alla divulgazione dell’evento; per ulteriori informazioni, contattare direttamente la Pro Loco Goro (prolocogoro@tiscali.it).
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