Dal 28 aprile al 2 maggio, Casola Valsenio (Ravenna) si prepara ad accogliere nuovamente i visitatori per la sua rinomata celebrazione gastronomica. Questa festa tradizionale, che ha riscosso un enorme successo nelle edizioni precedenti, celebra i sapori autentici della Romagna, con particolare attenzione alle prelibatezze a base di cinghiale. Gli stand gastronomici proporranno un’ampia varietà di specialità locali, tra cui: tagliatelle, tortelli e polenta arricchite con il saporito ragù di cinghiale; tortelli dai profumi intensi di erbe aromatiche; cinghiale in salmì, servito con la tradizionale polenta; succulente pietanze a base di castrato e rosticini; gustose fiorentine all’osso; e, naturalmente, le immancabili piadine romagnole. Un’occasione imperdibile per gustare l’autentica cucina della regione.
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