La 64esima edizione della Sagra della Porchetta a Saludecio si terrà domenica 11 maggio 2025, trasformando la cittadina in un vivace festival enogastronomico all’aperto. Centinaia di bancarelle proporranno un’ampia scelta di specialità, con la porchetta come regina indiscussa. Nata negli anni ’60, questa celebrazione culinaria mette in risalto i prodotti della lavorazione del maiale, in particolare la porchetta, prelibatezza romagnola e marchigiana. L’evento prevede la cottura tradizionale di maiali interi in forni a legna, insaporiti con erbe aromatiche, tra cui spicca il finocchio selvatico. Numerosi stand gastronomici, gestiti da esperti “porchettai”, offriranno questa delizia non solo durante la stagione primaverile. A completare l’atmosfera festose, un mercato artigianale e un programma ricco di intrattenimento, con musica e balli tradizionali. Apertura dalle 9:30 alle 21:30. Ingresso libero. Si precisa che Romagna a Tavola promuove l’evento ma non è l’organizzatore; per dettagli si prega di contattare gli organizzatori. Iscriviti alla nostra newsletter per rimanere aggiornato su degustazioni, eventi, offerte e serate a tema.
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