Una Serata Romantica a Casola Valsenio per San Valentino 2025

Quest’anno, San Valentino si celebra alla Locanda Il Cardello di Casola Valsenio, in Romagna. Lasciatevi conquistare da un’atmosfera intima e da un raffinato menù creato appositamente per la serata più romantica dell’anno. Il percorso culinario inizierà con una patata viola servita con una maionese al provolone e un tocco di tartufo marzolino, seguito da una saporita tartare di fassona, arricchita da agrumi, capperi, olive e un croccante cialdino di farro. Un’insalata innovativa, che ricorda la panzanella, con lamponi e sedano, preparerà al gusto intenso della pappardella ripiena di zucca, pecorino e amaretti. Proseguiremo con un delicato risotto Acquerello al Franciacorta impreziosito da barbine rosse, prima di gustare un filetto di Scottona, accompagnato da una salsa al brulè, patata schiacciata arrostita e una crema di verdure invernali. Concludiamo con una sfera di mousse al cioccolato lucida, guarnita da lamponi. Il costo è di 55€ a persona per la cena; per un soggiorno romantico che include cena, camera e prima colazione, il prezzo è di 180€. La Locanda Il Cardello si trova a Casola Valsenio (RA), in Via Cardello, 11. Per informazioni e prenotazioni, contattate il numero 0546.73917 o il 339.2000308. Seguiteci per rimanere aggiornati su degustazioni, eventi, offerte speciali e serate a tema!