L’Osteria del Minestraio di Rimini propone un raffinato menù per la festa degli innamorati del 2025. Inizierete con un delizioso benvenuto: un carpaccio di gamberi rosa, arricchito da verdure croccanti in agrodolce, una crema al mango e nocciole pralinate, oppure, in alternativa, deliziosi riccioli di seppia, leggermente saltati con speck, serviti su un croccante di riso nero e conditi con un olio al finocchietto. A seguire, un risotto cremoso agli asparagi, impreziosito da scampo e una saporita emulsione di mozzarella di bufala campana DOP. Il piatto principale prevede una spigola arrostita al timo, accompagnata da una vellutata purea di ceci al limone e da una salsa all’aglio dolce. Per concludere, un cremoso dessert al pistacchio di Bronte, completato da un crumble al cioccolato bianco, vaniglia e ribes. L’Osteria si trova a Rimini, in Viale Gabriele D’Annunzio, 12. Per informazioni e prenotazioni: 0541.644127. Seguiteci per rimanere aggiornati su degustazioni, eventi, offerte speciali e serate a tema!
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