Nei Magazzini del Sale di Cervia, il 1° e 2 aprile, si svolgerà la prima edizione di Saporess…2017, un’esposizione di prodotti gastronomici e vini di alta qualità, che si presenta come un mercato del gusto. Questa manifestazione enogastronomica, ideata da Ivan Tesei di TASTE Production (creatore del format “INbolla”), offre agli operatori del settore Food & Wine una vetrina commerciale di rilievo, con assaggi e stand espositivi, pensata per attrarre un vasto pubblico nel primo weekend di aprile. L’offerta culinaria è ampia e variegata, includendo show cooking, food truck, eccellenze gastronomiche regionali e internazionali, tra cui formaggi (anche stagionati e aromatizzati al Sale Dolce di Cervia), salumi d’oca (incluso hamburger e paté), olio extravergine di oliva, pane artigianale, prodotti da forno, fiori eduli, erbe aromatiche, dolciumi raffinati, tapas e specialità spagnole. Inoltre, saranno presenti stand dedicati a polpette artigianali e sapori ottenuti con tecniche di coltivazione simbiotica.
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