Il 7 ottobre 2022, alle ore 20:30, il ristorante Marè di Cesenatico offrirà una serata esclusiva dedicata ai sapori della Romagna e del Montefeltro. Il menu, concepito come un viaggio culinario, proporrà una successione di piatti creativi che celebrano le eccellenze locali. Tra le prelibatezze in programma: piadina con erbe spontanee, sgombro e olive; frittelle di carciofi; puntarelle con lardo di seppia e caviale; un cocktail di foglie e mazzancolle in salsa carbonara; seppioline con porcini e tartufo; risotto al burro e salvia arricchito da zucca e saba; cannelloni di patate al limone con cinghiale alla santoreggia; polenta con ragù di vongole. La cena sarà completata da una raffinata selezione di formaggi dell’Azienda Agricola Olivia, pane a lievitazione naturale di Lorenzo Cagnoli (Bustrengo) e un dessert a base di mela, caramello e rosmarino. Al banco bar saranno disponibili caffè Borghetti e una scelta di vini delle Colline della Stella. Il costo è di 60€ a persona, prenotazione obbligatoria. Contatti: Marè, Molo di Levante, 74331 Cesenatico (FC), telefono 1476563. Iscriviti alla nostra newsletter per rimanere aggiornato sui nostri eventi!
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