Il 2 dicembre 2022, il Ristorante Infinito di Brisighella vi invita ad una serata eccezionale dedicata alla picanha Dry Aged, declinata in tre gustose preparazioni. Il menu prevede un’invitante entratina di pizza fritta ripiena con prosciutto di Parma e altri salumi selezionati. A seguire, un antipasto raffinato: un carpaccio di picanha Dry Aged, servito su croccante pan brioche e arricchito da un delicato burro montato al prezzemolo. I secondi piatti offrono una scelta tra un succulento cubo di picanha fritto e affumicato, adagiato su un letto di spinaci freschi e completato da una salsa al gorgonzola, e una saporita tagliata di picanha agli aromi, accompagnata da maionese alla cipolla e pomodorini confit. Per concludere, deliziose ciambelline di patata gialla con gelato alla vaniglia. Ad ogni portata sarà abbinata una birra artigianale del Birrificio Valsenio: Caveja (weizen), 8bre (affumicata) e Rossa (di Natale, stile Vienna). Il costo totale della serata, bevande incluse, è di € 39,00. La prenotazione è obbligatoria. Contattate il Ristorante L’Infinito a Brisighella, Via del Trebbio, 12/14, telefonando al 334.9101623. Iscrivetevi alla nostra newsletter per rimanere aggiornati sui nostri eventi!
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