Tanha di Talamello: Un’Oasi Gastronomica Panoramica

Situato a Borgnano, nel cuore della collina romagnola, il ristorante-pizzeria Tanha offre un’esperienza culinaria senza pari. La struttura, con spazi interni ed esterni, gode di una vista mozzafiato sul lago sottostante e sulle dolci colline circostanti, punteggiate da ulivi e alberi da frutto. L’ampia area esterna, particolarmente apprezzata dagli abitanti della zona, è ideale per godere appieno del paesaggio. Il nome stesso, “Tanha,” che in sanscrito significa “sete” (di conoscenza, di appagamento), riflette la filosofia del locale: soddisfare appieno i desideri dei propri ospiti, sia dal punto di vista gastronomico che del benessere generale. Il menu, incentrato sulla cucina tradizionale della Romagna collinare, propone un’ampia scelta di paste fresche fatte a mano – tra cui cappelletti, ravioli, gnocchi, passatelli, tagliatelle e strozzapreti – e carni pregiate alla griglia, come il “tomowok”, o cotte sulla pietra ollare. Arrosti, cacciagione, salumi, formaggi di fossa, salse, confetture, tartufi e funghi completano l’offerta. Per i più golosi, una ricca selezione di dolci, tra cui mascarpone, pana cotta, cheesecake con frutti di bosco e tortino al cioccolato, delizierà ogni palato. Oltre al menu à la carte, sono disponibili anche menu degustazione, incluso un menu vegetariano e vegano per soddisfare le esigenze di tutti gli ospiti. La pizzeria, attiva solo di sera, offre pizze con impasto integrale a lievitazione di almeno 48 ore e farciture di alta qualità, disponibili sia per il consumo al tavolo che d’asporto. La location ideale per eventi di ogni dimensione, da piccoli ricevimenti a battesimi e cresime, attira una clientela affezionata, anche dalla vicina costa riminese (circa mezz’ora di distanza). Con un ampio parcheggio, Tanha offre un’accoglienza impeccabile, curando ogni dettaglio per garantire un servizio eccellente a tutti i suoi ospiti. Dal lunedì al venerdì è disponibile un menu fisso a prezzo conveniente per il pranzo di lavoro. Contatti: Loc. Borgnano, 47867 Talamello (RN), 0541.921231. Iscriviti alla newsletter per rimanere aggiornato su eventi e iniziative.