Nei Giardini di Myrna a Cervia, il 9 e il 23 agosto 2022, si sono svolti due appuntamenti imperdibili: “Tramonti d’Autore”, apericene che uniscono la cultura culinaria romagnola a momenti di intrattenimento letterario e musicale. L’atmosfera suggestiva, creata dai colori del tramonto e dalle luci soffuse, ha fatto da cornice a serate ricche di sorprese. Il 9 agosto, la serata è stata dedicata a Fabrizio De André, un’icona della musica italiana, mentre il 23 agosto i partecipanti hanno intrapreso un viaggio letterario attraverso la Divina Commedia. Il menu del 9 agosto includeva melanzane al forno, burrata, pomodorini confit e alici di Cetara come antipasto; trofie al pesto con gamberi e concassé di pomodoro come primo; baccalà cotto a bassa temperatura, patata schiacciata, marmellata di Tropea e ristretto di prezzemolo come secondo; e un brownie al cioccolato, caramello e biscotto salato come dessert. La collaborazione con Majò Cesena ha contribuito al successo dell’evento. Il costo di partecipazione era di 25 euro a persona (ingresso, cena e intrattenimento inclusi, bevande escluse). Per prenotazioni e informazioni: 334 7462222 (WhatsApp). Luogo: via Ragazzena, 37 – Castiglione di Cervia. Si precisa che Romagna a Tavola ha solo divulgato l’informazione sull’evento, non essendo l’organizzatore. Per qualsiasi dettaglio, si prega di contattare direttamente gli organizzatori.
Il congelatore è un alleato prezioso, ma alcuni cibi non andrebbero mai conservati a basse…
Cuocere bene in padella sembra semplice, ma tre errori comuni possono rovinare qualsiasi piatto: evitarli…
Poche mosse, ingredienti poveri e un piccolo segreto: così la pasta e ceci diventa morbida,…
Non tutti i grassi fanno male: i grassi buoni contenuti nell’olio extravergine d’oliva e nel…
Sottile, calda e profumata: la piadina romagnola è molto più di un cibo, è un…
Tra poco ripartirà MasterChef Italia 15 con la squadra dei giudici ormai simbolo del programma:…