Trattoria Caterina: Un’Oasi di Sapori Marchigiani e Romagnoli a Savignano sul Rubicone

Immersa nella quiete della campagna, a breve distanza dalla Statale Adriatica, sorge la Trattoria Caterina, un’autentica perla di ospitalità. L’ambiente è caldo e familiare, con le sue pareti in legno e travi a vista che creano un’atmosfera intima e accogliente. Nata nel 1973 dall’intraprendenza di Caterina e Giovanni, provenienti dalle Marche, la trattoria ha saputo coniugare le tradizioni culinarie di due regioni straordinarie. Sebbene Caterina non sia più tra noi, la sua eredità gastronomica continua a vivere grazie alla figlia Lucia e al nipote Andrea, custodi gelosamente delle ricette di famiglia. La filosofia della Trattoria si basa sulla valorizzazione di ingredienti a chilometro zero, stagionali e di primissima qualità, dando vita a piatti romagnoli e marchigiani di eccezionale genuinità. L’atmosfera familiare permea ogni angolo del locale, dalla sala principale con il suo arredamento semplice ed elegante, alle travi in legno a vista, fino alla romantica veranda con ampie vetrate che si affacciano su un giardino capace di ospitare circa trenta commensali. Il menu, in costante evoluzione al ritmo delle stagioni, offre un’ampia scelta di piatti casalinghi, tra cui specialità marchigiane come l’agnello e le verdure fritte, e classici romagnoli come i cappelletti in brodo, il coniglio al tegame e la giardiniera. Una trentina di etichette selezionate tra le migliori cantine di Romagna e Marche, disponibili anche nel formato da 0,375 litri, completano l’offerta enologica. Trattoria Caterina, Via Cagnona, 72005 Savignano sul Rubicone. Tel. +39 381 52XXXX. Iscriviti alla nostra newsletter per rimanere aggiornato sugli eventi!