Tradizione e Innovazione: L’Arte Culinaria di Da Lucio

Nel cuore della Romagna, Da Lucio rappresenta un equilibrio raffinato tra la cucina tradizionale e un approccio moderno all’arte culinaria. La sua filosofia si basa sull’impiego esclusivo di pesce locale, di taglia generosa, sottoposto a una stagionatura a secco. Il risultato è una cucina sostanziosa e saporita, attenta alla riduzione degli sprechi e all’utilizzo creativo di ogni parte del prodotto, persino quelle meno pregiate come le interiora. La cottura alla brace è la specialità della casa, in un menù dinamico che si evolve costantemente a seconda della stagionalità degli ingredienti. Da Lucio si trova a Rimini, in viale Ortigara, 80. Tel: 0541 1612020. Seguiteci per scoprire le nostre degustazioni, eventi, offerte speciali e serate a tema!