Il ruolo essenziale dell’acido pantotenico per la salute

L’acido pantotenico, meglio conosciuto come vitamina B5, è un nutriente vitale che influenza positivamente numerosi aspetti del benessere generale. Questa vitamina svolge un ruolo cruciale nella biosintesi di diverse sostanze fondamentali, inclusi acidi grassi, carboidrati, amminoacidi e persino alcuni antibiotici. Un apporto adeguato contribuisce a mitigare i sintomi di stress e ansia, favorendo un equilibrio psicofisico. Fortunatamente, la B5 è ampiamente presente nella maggior parte degli alimenti, rendendola una vitamina facilmente integrabile nella dieta quotidiana, sebbene la concentrazione vari da alimento ad alimento. Tra i suoi benefici più rilevanti, la vitamina B5 si distingue per la sua azione protettiva sul sistema cardiovascolare, contribuendo a regolare la pressione sanguigna e a contrastare i livelli elevati di colesterolo. Inoltre, dimostra efficacia nel ridurre i sintomi allergici e nel combattere la stanchezza, migliorando contemporaneamente la salute di pelle e capelli. Tra le fonti alimentari più ricche di acido pantotenico si segnalano i legumi, le frattaglie, la frutta secca (particolarmente noci e arachidi), le verdure invernali come broccoli e cavoli, il pesce (in special modo il salmone), le uova, il lievito di birra, i cereali (grano e grano saraceno), i semi di girasole e i latticini. Il fabbisogno giornaliero varia da 3 a 12 mg, in base all’età e al sesso, con le linee guida europee che raccomandano un apporto compreso tra 4 e 7 mg per la maggior parte degli individui. Una dieta equilibrata, che includa regolarmente alcuni di questi alimenti, garantisce generalmente un apporto sufficiente.