Mese: Aprile 2019

Spesso, le sigle sulle etichette alimentari o nei menu sembrano solo strumenti di marketing per giustificare prezzi elevati e un’aura di superiorità. Tuttavia, alcune sigle indicano importanti marchi di qualità europei, spesso fraintesi, che garantiscono origine e qualità, proteggendo il consumatore. Negli anni ’90, l’Unione Europea ha introdotto norme per tutelare i prodotti tipici, definendo […]