Mese: Gennaio 2020
Lugo: Delizie di Maiale alla Trattoria al Forno
La Trattoria al Forno di Lugo celebra la tradizione contadina romagnola con una settimana dedicata al maiale, dal 22 al 29 gennaio 2020 (o fino ad esaurimento scorte). Un tempo, la macellazione del maiale rappresentava un evento cruciale per le famiglie rurali, garantendo provviste per i mesi successivi. Questa “smettitura”, un tempo motivo di grande […]
