Mese: Giugno 2020
Romagna: Un viaggio gastronomico attraverso storia e tradizioni
La Romagna, regione italiana dal confine fluviale del Sillaro alla costa adriatica, abbraccia una variegata geografia che comprende pianura, colline e Appennini. Sebbene amministrativamente unita all’Emilia-Romagna, la Romagna possiede una forte identità culturale, storica e, naturalmente, culinaria, che la distingue nettamente. Questa terra, coltivata fin dall’epoca etrusca (X secolo a.C.), mostra un paesaggio agricolo ordinato […]
