Mese: Dicembre 2021

I Sabadoni: un tesoro culinario romagnolo, riscoperto. Un tempo, nelle campagne romagnole, i dolci erano una rarità, riservati a festività speciali. Le abili mani delle massaie, però, trasformavano ingredienti semplici e di recupero in prelibatezze uniche. Quest’anno, desideriamo condividere un dolce tradizionale: i Sabadoni. Questi tortelloni dolci, di origine contadina, erano preparati in inverno, anticipando […]