Mese: Ottobre 2022

Il 4 novembre 2022, il ristorante L’Infinito di Brisighella organizza una speciale cena a tema selvaggina, impreziosita dai vini della cantina Brancaia. Il menu prevede un viaggio gastronomico attraverso prelibatezze come coniglio cotto a bassa temperatura e poi arrostito, accompagnato da pomodorini confit e polenta croccante. Deliziosi ravioli ripieni di anatra, conditi con burro chiarificato […]