Mese: Luglio 2023

Casola Valsenio celebra i sapori perduti: una festa dedicata ai frutti dimenticati

Nell’incantevole paesaggio collinare attorno a Faenza, l’autunno si tinge di sapori antichi. La 27esima edizione della Festa dei Frutti Dimenticati, a Casola Valsenio – giustamente ribattezzato “Paese delle Erbe e dei Frutti Dimenticati” per il suo impegno nella preservazione di specie vegetali a rischio – offre un’esperienza gastronomica unica. Nei weekend del 12-13 e 19-20 […]

Deliziosa Confettura di Giuggiole: Una Ricetta Autunnale

Un’Innovazione Vegetale: Brevetto per un Uovo Vegano all’Università di Udine