Mese: Maggio 2024
Delizioso Risotto ai Cannolicchi: un Primo Piatto Semplice e Gustoso
Avete mai tentato la pesca dei cannolicchi? Un’impresa tutt’altro che facile per i non esperti! A prescindere dalle tecniche di pesca, questi molluschi bivalvi, noti in Romagna come “cannelli”, prediligono fondali sabbiosi o limosi in acque poco profonde, crescendo in posizione verticale. Ampiamente diffusi nel Mediterraneo, prosperano particolarmente nell’Alto Adriatico. In commercio si trovano in […]
