Il Miele Italiano: Preferenze e Consumi nel 2024

Un’indagine dell’Osservatorio Shopping di DoveConviene, condotta in occasione della Giornata Mondiale delle Api del 20 maggio 2024, rivela le tendenze di acquisto del miele in Italia. Malgrado le sfide economiche e ambientali, come l’inflazione e il cambiamento climatico, una percentuale significativa di consumatori (92%) privilegia il miele di produzione nazionale. Di questi, quasi un quarto (26%) mostra una preferenza per mieli provenienti da regioni specifiche, apprezzandone le peculiarità qualitative. La qualità del prodotto è un fattore determinante: il 57% ricerca miele puro al 100%, mentre il 29% opta per varietà biologiche, a testimonianza di una crescente attenzione alla sostenibilità. Tuttavia, la sensibilità al prezzo rimane alta, con il 60% dei consumatori alla ricerca di offerte e sconti. Per quanto riguarda le varietà, il miele millefiori detiene la preferenza maggiore (47%), seguito da acacia (24%) e castagno (9%). La versatilità d’uso contribuisce alla sua popolarità: il 54% lo consuma al naturale o nel latte, il 42% come dolcificante alternativo, mentre il 34% lo utilizza a colazione. Romagna a Tavola suggerisce, tra i produttori di qualità, il Miele Praconi di Cesena. Iscriviti alla newsletter per rimanere aggiornato su ricette, eventi e manifestazioni.