La raccolta dei peperoni friggitelli romagnoli è iniziata!

La stagione estiva porta con sé un’abbondanza di prodotti agricoli locali, e tra questi spicca l’inizio della raccolta dei friggitelli romagnoli, a marchio SIPÒ. Fondata negli anni ’50 a Bellaria Igea Marina come azienda agricola familiare, SIPÒ è oggi giunta alla terza generazione, conservando la passione per la coltivazione di ortaggi di qualità, pur avvalendosi di moderne tecniche produttive. L’obiettivo rimane quello di offrire le migliori verdure romagnole, sia sul mercato locale che internazionale. Tra le delizie stagionali proposte da SIPÒ, i friggitelli rappresentano una scelta gustosa. Si tratta di piccoli peperoni verdi, dolci e non piccanti, una coltura annuale tipica del bacino del Mediterraneo, prodotta in Romagna (provincia di Rimini) da giugno a ottobre. La loro versatilità in cucina è notevole: possono essere cucinati in padella, al forno con pomodoro, ripieni, in abbinamento a patate, o secondo le preferenze individuali. Dal punto di vista nutrizionale, i friggitelli vantano una composizione simile ai peperoni, essendo ricchi di sali minerali, vitamine e aminoacidi. Poveri di calorie, la presenza di vitamina C li rende antiossidanti, mentre il contenuto di fibre li rende adatti a diete ipocaloriche. Questi squisiti peperoni romagnoli sono disponibili nei supermercati. Iscriviti alla nostra newsletter per rimanere aggiornato su ricette, eventi e manifestazioni!