Ristorante Pizzeria Giorgio: Tradizione e Innovazione a Valverde di Cesenatico

Dal 1970, il Ristorante Giorgio, a Valverde di Cesenatico, rappresenta un punto di riferimento per la ristorazione di qualità nella zona. Nato dall’idea del fondatore Giorgio, che trasformò tre garage in un locale accogliente, il ristorante si distingue per la gestione familiare, tramandata oggi ai figli Andrea e Lorella. Questo impegno decennale si riflette nell’eccellente servizio e nell’atmosfera elegante e raffinata, caratterizzata da un arredamento di design. La proposta culinaria è un riuscito connubio tra tradizione e innovazione, con un focus sulla rivisitazione creativa dei piatti di pesce locali e su una pizza gourmet preparata con lievito madre. Lo Chef Roberto Cerbara crea menù stagionali che esaltano questi principi, utilizzando pasta fresca fatta in casa e pasta secca del pastificio agricolo marchigiano Mancini. Le pizze, preparate con farina biologica e lievito madre, offrono abbinamenti originali e sono accompagnate da birre artigianali biologiche e agricole. Sia la cucina di pesce che la pizza gourmet condividono la filosofia di una cucina sana, tradizionale ma evoluta, che sorprende e conquista il palato. La cantina, con circa ottanta etichette selezionate, privilegia vini biologici e biodinamici, e il sommelier Daniele saprà consigliarvi la scelta ideale per un’esperienza sensoriale indimenticabile. Ristorante Pizzeria Giorgio, Viale Alberti, 30 – Valverde di Cesenatico (FC) – 0547 86499. Iscriviti alla newsletter per rimanere aggiornato sugli eventi!