Il Ristorante Anna di Forlimpopoli presenta il suo raffinato menù natalizio 2021, un’esperienza culinaria disponibile sia nel confortevole ambiente del ristorante che comodamente a domicilio, tramite servizio d’asporto. La proposta spazia tra i più apprezzati classici della tradizione regionale.
**Antipasti:** Culatello di Zibello con grana padano e riduzione balsamica; sformatino di zucca e patate arricchito da crema di gorgonzola e croccante cialda di parmigiano; selezione di salumi misti e squacquerone; carpaccio di manzo con grana e rucola; crostini di fegatini.
**Primi Piatti:** Pappardelle al ragù di coniglio; cappelletti in brodo; “paglia e fieno” con funghi; tortelli di pera, taleggio e noci; passatelli in crema di zucca e croccante prosciutto; tagliatelle al ragù tradizionale; tortelli di patate con burro e formaggio di fossa.
**Secondi Piatti:** Coniglio arrosto; costolette di agnello impanate e fritte; rollè di faraona con erbe aromatiche; terrina di baccalà, patate, olive taggiasche e pomodorini; carpaccio di manzo al forno con sale grosso e rosmarino; agnello arrosto.
**Contorni:** Misto di verdure al forno; patate arrosto; carciofi trifolati; spinaci saltati (anche al burro); verza saltata con rosmarino e pancetta.
**Dolci:** Mascarpone con pandoro o fragole; scroccadenti con passito; pere cotte al vapore su crema zabaione; cheesecake alla robiola; zuppa inglese; fiordilatte montato con amarene; crème caramel; ananas e fragole.
Prenotazioni: 0543 741330. Resta aggiornato sulle nostre serate a tema! Iscriviti alla newsletter.