Cena di beneficenza IOR: Romagna a Tavola al San Biagio Vecchio

Il 9 novembre 2022, il Ristorante San Biagio Vecchio di Oriolo dei Fichi ospiterà una cena di gala a sostegno dell’Istituto Oncologico Romagnolo (IOR), in collaborazione con l’associazione Torre di Oriolo. Il ricavato della serata, al costo di 58 euro a persona, finanzierà i programmi dell’IOR presso l’Hospice Villa Agnesina di Faenza. Il menu, una delizia di sapori romagnoli, prevede: antipasto di polpettine vegetariane con fonduta e liquirizia (Locanda della Fortuna), abbinato al rosè metodo classico Resiliente di Leone Conti; primo di spoja lorda con pancetta croccante e cavolo nero (Agriturismo La Sabbiona), con l’Alba della Torre La Sabbiona; secondo di coscia di faraona ai porcini e verdure autunnali (Ristorante San Biagio Vecchio), accompagnato dal Centesimino di Paolo Zoli; e dessert di millefoglie con crema al mascarpone e lamponi (azienda agricola Rio del Sol), con l’Una Rossa di Quinzan. Il pane e la focaccia saranno offerti dall’Agriturismo Ca’ de Gatti. La dottoressa Annamaria Acquaviva presenterà il suo libro “Health Revolution”, mentre il dottor Luigi Montanari, direttore sanitario dell’hospice Villa Agnesina, interverrà durante la serata. Prenotazione consigliata. Ristorante San Biagio Vecchio, Via Salita di Oriolo, 13, Faenza (RA), tel. 366.8700880. Iscriviti alla nostra newsletter per rimanere aggiornato sugli eventi.