Un Viaggio Sensoriale Romagnolo: Cena Consapevole a Le Tradizioni di Nick

Il 27 ottobre 2022, alle 19:30, Le Tradizioni di Nick ad Alfonsine (Ravenna) propone una cena evento esclusiva: “Una Scelta Trasformativa”. Questa serata non è una semplice cena, ma un’esperienza immersiva che esplora l’impatto delle nostre scelte alimentari su salute, ecosistema e economia. Un’occasione per apprendere come, con un semplice gesto, possiamo promuovere un cambiamento positivo, beneficiando direttamente della nostra consapevolezza. Guidata da esperti del settore, la cena unisce sapori autentici a informazioni scientifiche, dimostrando come è possibile rivoluzionare le filiere alimentari a vantaggio di tutti. Potrete gustare un menu stagionale e raffinato preparato dallo chef Nicola Gentile (Nick), vincitore del premio “Best in Town” per la pizza a Ravenna, un connubio di tradizione e innovazione. La nutrizionista di fama nazionale Daniela Biserni (nota per le sue collaborazioni con “Uno Mattina”) fornirà preziose indicazioni. Il menu, proposto da PtG (“dalla terra alla tavola”), prevede: flan di zucca su crema di parmigiano, tartare di manzo con mele e nocciole tostate, e mousse di ricotta con gelèe di melograno e cioccolato bianco. Il tutto accompagnato da un calice di Sangiovese. Costo: 29 euro a persona. Prenotazione obbligatoria entro il 26 ottobre chiamando lo 0544 84138. Le Tradizioni di Nick si trova in Corso Giuseppe Garibaldi, 67 – Alfonsine (RA) – tel. 0544.1935346. Iscriviti alla nostra newsletter per rimanere aggiornato sugli eventi!