Delizie Romagnole e Vini Eccellenti alla Trattoria dell’Autista

La Trattoria dell’Autista di Savignano sul Rubicone (FC) presenta “Mercoledì di… Vino”, una serie di serate mensili dedicate all’eccellenza enogastronomica romagnola. A partire dal 26 aprile 2023, ogni evento sarà guidato dagli esperti sommelier Stefano e Gianmarco, offrendo un’esperienza sensoriale completa. Il calendario prevede: il 26 aprile alle 20:30, una serata introduttiva al mondo del vino; la serata del 24 maggio, inizialmente prevista per una verticale di Sangiovese dell’azienda Il Pratello, in abbinamento al Presidio Slow Food Mora Romagnola, è stata rimandata a data da destinarsi; il 28 giugno alle 20:30, una “Cena in Bianco” con i vini bianchi di Villaventi (abbigliamento bianco facoltativo); e il 26 luglio alle 20:30, un viaggio sensoriale lungo la Via Emilia, alla scoperta del Sangiovese di Romagna. Un evento speciale, originariamente programmato per il 24 maggio e ora riprogrammato, prevedeva una verticale del Sangiovese “Mantignano” di Emilio Placci (annate 2002, 2003, 2007 e 2015), accompagnato da prelibatezze a base di Mora Romagnola (prosciutto, speck, salame, coppa di testa e salsiccia in cera d’api dell’Azienda Agricola Zavoli), crostini caldi con lardo di Mora stagionato nelle vinacce di Sangiovese (forno Demetra), e formaggi di Renato Brancaleoni. Il costo di partecipazione è di €55. Trattoria dell’Autista, Via Cesare Battisti, 20054 Savignano sul Rubicone (FC), 0541.945133. Iscriviti alla newsletter per rimanere aggiornato sugli eventi!