Un Natale Romagnolo all’Infinito di Brisighella

Il Ristorante L’Infinito di Brisighella, in Romagna, propone un menu natalizio raffinato a €36 a persona (bevande escluse). L’antipasto presenta un uovo cotto a bassa temperatura (62 gradi) guarnito con una delicata crema di pecorino e tartufo nero pregiato. Tra i primi piatti, si potranno gustare i tradizionali cappelletti in un brodo di cappone, oppure una lasagna romagnola, cotta al forno e gratinata per una consistenza croccante. Per il secondo, è previsto un arrosto di pollo e coniglio, mentre il dolce è un classico pandoro arricchito da una crema al mascarpone. Prenotate il vostro tavolo a Brisighella (RA), Via del Trebbio, 12/14, 334.9101623. Desiderate saperne di più sulle delizie enogastronomiche della zona? [Link al sito web o pagina informazioni].