Un’Indimenticabile Notte di Capodanno 2024 a Brisighella: Ristorante L’Infinito

Celebrate l’arrivo del 2024 con un’esclusiva cena di gala presso il Ristorante L’Infinito a Brisighella, in Romagna. Il raffinato menù prevede un’accoglienza con una delicata cialda di riso soffiato, ricotta e cavolo cappuccio. Seguono gli antipasti: un elegante rocher di nocciole e gambero rosso, e una saporita crostatina di zucca e gorgonzola. Per i primi piatti, potrete gustare un risotto Carnaroli al ristretto di gamberi, lime e ginepro, oppure delle delicate chicche di cima di rapa e toma piemontese. A seguire, una scelta tra un succulento cotechino al forno, impreziosito da tequila e lenticchie, o un raffinato tataki di tonno con uramaki di cavolo viola. Il dolce? Un classico babà napoletano. La serata culmina con un brindisi di mezzanotte in terrazza, allietato da bomboloni fritti, vin brulé e lo spettacolare lancio di lanterne. Costo a persona: €65 (bevande escluse). Prenotazione obbligatoria. Contatti: Via del Trebbio, 12/14, Brisighella (RA), 334.9101623.