Un San Valentino romantico al Borgo Condé Wine Resort

Il Borgo Condé Wine Resort di Predappio, in Romagna, propone due menu speciali per la cena di San Valentino 2024. L’Osteria offre un percorso gastronomico a 90 euro a coppia (vini esclusi), che inizia con un fagottino di melanzane ripieno di ricotta e squacquerone Mambelli, servito con coulis di pomodorini e verdure croccanti. Segue un raviolo di barbabietola ripieno di patate su fonduta di formaggio Scoparolo, un risotto Carnaroli al Franciacorta con spuma di Parmigiano Reggiano 36 mesi (Azienda Hombre) e tartufo nero, e un medaglione di vitello locale in crosta di pancetta con patate duchessa. Il dolce è un tortino al cioccolato fondente 75% con gel di fragole. Il Ristorante DiVino propone invece un menu più raffinato a 110 euro a coppia (vini esclusi), con un benvenuto dello chef, una tartare di manzo con funghi, maionese e senape, pappardelle ripiene di topinambur con crema di lenticchie e cavolo di Bruxelles, faraona ripiena con crema di cavolfiore e fondo al caffè, e una brioche sfogliata con zabaione al Marsala. Il Borgo Condé Wine Resort si trova a Fiumana di Predappio (FC), in Via Lucchina, 47. Per prenotazioni, cliccare qui! (link rimosso per evitare la creazione di un link funzionante)