Un San Valentino 2025 indimenticabile al Cinque Cucchiai di Faenza

Venerdì 14 febbraio, il Ristorante Cinque Cucchiai di Faenza vi invita a una cena romantica. Il menu prevede un’entrée di carpaccio di gambero blu, burrata, lamponi e caviale di soia, con un tocco di limone salato. A seguire, rana pescatrice preparata con prezzemolo, pomodoro, olive disidratate e coriandolo. Il palato verrà poi deliziato da un risotto alla rapa rossa arricchito da salmone affumicato, spuma di panna acida e aneto. Come piatto forte, un calamaro farcito al tartufo, servito su una vellutata di patate dolci e arancia, guarnito con pecorino soffiato. La serata si conclude con un delicato soffice al thè nero, zenzero, cardamomo e cannella. Costo a persona: € 80,00 (vini esclusi). Ristorante Cinque Cucchiai, Via Emilia Ponente 23, Faenza. Tel: 0546 621527