Un’esperienza culinaria pasquale al Ristorante dei Cantoni

Il Ristorante dei Cantoni di Longiano, in Romagna, propone un raffinato menù per la Pasqua 2025. Deliziosi antipasti includono frittelle di carciofi con speck e mozzarella di bufala, sfiziosi calamaretti ripieni di formaggio fresco e un delicato guazzetto di asparagi e olive, e infine, sfogliatelle con un insolito ripieno di porcini. A seguire, una scelta di primi piatti: delicate tagliatelle ripiene di asparagi e fonduta, gratinate con crema di pomodoro e tartufo, oppure gnocchetti di patate con un ricco ragù di agnello e asparagi selvatici. I secondi piatti offrono una faraona aromatizzata al timo e limone candito, accompagnata da un assortimento di verdure primaverili, oppure tenere costolette di agnello fritte, con funghi cremini e verdure pastellate. Il dolce conclude in bellezza con una leggera pavlova guarnita con fragole fresche. Costo del menu: 55,00 euro a persona. Ristorante dei Cantoni, Via Santa Maria, 19 (Centro Storico), Longiano (FC), 0547.665899. Seguiteci per rimanere aggiornati su degustazioni, eventi speciali e offerte!