Spumante Rosato Albachiara: Un Brindisi Romagnolo

La Collina dei Poeti, un’azienda agricola nel cuore della Valmarecchia, a Santarcangelo di Romagna, è un’oasi di pace e bellezza, un rifugio per chi cerca la tranquillità della campagna dopo il trambusto del mare. Questo borgo medievale, ricco di storia e fascino, custodisce gelosamente le tracce del suo passato, evocando l’epoca dei Malatesta. Immersi in un paesaggio di vigneti, cipressi, ippocastani e pini, tra i profumi del “viale dell’amore”, percorso di more, si trova questo gioiello produttivo. Dal 2009, la Collina dei Poeti coltiva principalmente Sangiovese, ma quest’anno presenta una novità: lo spumante rosato Albachiara. Ispirato dalla celebre canzone di Vasco Rossi, questo spumante romagnolo è un’esperienza gioiosa e seducente, ideale per le festività. L’annata 2014 si distingue per un perlage delicato e un colore rosa tenue. Il suo aroma è intenso e pulito, con sentori di frutta e fiori bianchi, note di garofano, melograno e ciliegia, con un tocco finale di zenzero balsamico. Al palato, la sua delicatezza e armonia si sposano a una piacevole sapidità e morbidezza. Perfetto per aperitivi e antipasti, si abbina splendidamente a piatti di pesce, carni bianche e persino a taglieri di salumi, come la Mora Romagnola. Quest’anno, fate un brindisi speciale con Albachiara: un sorso di autentico sapore romagnolo per Natale e Capodanno! Iscriviti alla nostra newsletter per rimanere aggiornato su ricette, eventi e manifestazioni!