Ristoranti
Uni Restaurant a Cervia: cucina giapponese e riconoscimenti del 2025
Uni Restaurant, ristorante giapponese romagnolo, ha fatto incetta di premi: si è aggiudicato Tre Bacchette nella Guida Sushi 2025 e Due…
Storie dal territorio
Autore: Anna Gaia Cavallo.
Eventi
Festa dei Santi e degli Avanzi a Bagno di Romagna
Anche in autunno in Romagna le sagre non si fermano: il 1 novembre, infatti, sarà celebrata la Festa dei Santi e…
Ristoranti
DaGorini: la cucina di Gianluca Gorini a San Piero in Bagno
DaGorini oggi è una vera istituzione in Romagna: cosa sappiamo sul ristorante stellato. Da locanda a conduzione familiare a ristorante stellato:…
Ricette
Passatelli: una ricetta della tradizione romagnola
I passatelli sono tra i tipi di pasta fresca romagnola sono forse i meno conosciuti al di fuori dell’Emilia-Romagna, eppure sono…
Ristoranti
Tre ristoranti dell Appennino romagnolo da conoscere
L’Appennino Romagnolo, dal punto di vista culinario, è tutto da scoprire. Ecco tre dei migliori ristoranti che ospita. Che in Romagna…
Ristoranti
Le osterie romagnole premiate con la Chiocciola Slow Food nel 2025
Quest’anno ben 24 locali emiliano-romagnoli hanno ottenuto la Chiocciola, nella guida Slow Food delle Osterie d’Italia. Di questi, quattro sono romagnoli.…
Primo Piano
Crescione, cassone e cascione: storia di un classico romagnolo
Il crescione è uno dei piatti simbolo della Romagna, ma quali sono le sue origini? Ecco la sua storia. Potete chiamarlo…
Ricette
Come preparare la piadina romagnola in casa
La piadina comunemente è vista come il simbolo – culinario, si intende – dell’Emilia Romagna. Ma quanto è difficile prepararla in…
Ristoranti
Tre trattorie per scoprire la cucina romagnola
La Romagna va assaporata e per farlo non c’è posto migliore di osterie e trattorie. Ecco 3 tra le migliori. In…
Ristoranti
Lo chalet il Lago Lungo è l’oasi di pace e buona cucina che mette d’accordo grandi e piccini
Lo chalet il Lago Lungo è il punto di incontro tra buon cibo, intrattenimento e location spettacolare. Il cibo, per chi…
Primo Piano
Le origini dei cappelletti romagnoli
I cappelletti sono in assoluto tra i piatti che meglio descrivono la tradizione culinaria romagnola. Ecco la loro storia. Non chiamateli…
Ristoranti
Romagna on the road: non solo ristoranti, il vero cibo tipico lo trovate qui
La vera essenza dell’Emilia Romagna è racchiusa nel suo cibo e la sua massima espressione è lo street food. Ecco i…