Primo Piano
Riviera Gin: Un distillato romagnolo che riscrive la storia del gin
Sebbene il gin, nato dalla ricetta di un medico olandese per curare le febbri tropicali, abbia conquistato il mondo, la sua…
Storie dal territorio
Autore: Redazione.
Primo Piano
Novembre in Romagna: un’esplosione di sapori autunnali
Novembre offre un’ampia varietà di frutti stagionali. In Romagna, spiccano due prelibatezze locali: la Pera IGP e il Caco. La coltivazione…
Primo Piano
Romagna a Tavola presenta: Un’Albana Biodinamica della Tenuta Santa Lucia
Diamo inizio alla nostra nuova serie di approfondimenti enologici, in collaborazione con il sommelier Simone Rosetti. Questa settimana esploreremo un’Albana biodinamica,…
Primo Piano
La Sfossatura del Formaggio di Fossa: Un Viaggio nella Tradizione Romagnola
In un fresco mattino novembrino, abbiamo assistito all’antica usanza della sfossatura del Formaggio di Fossa presso le Antiche Fosse di Sogliano,…
Ricette
Faraona in salsa di melagrana: una rivisitazione romagnola
Questa ricetta, ispirata alla cucina dello chef stellato Walter Eynard, offre un’interpretazione romagnola della faraona con melagrana, ideale per le festività…
Eventi
La Pera Volpina di Romagna: Un Tesoro Antico Riscoperto
La Sagra della Pera Volpina, evento che si svolge in concomitanza con la festa della Melagrana grossa di Faenza, celebra un…
Eventi
Una Serata di Halloween al Quartopiano di Rimini
Il 31 ottobre 2019, alle 20:15, il Quartopiano Suite Restaurant di Rimini ospiterà una festa di Halloween indimenticabile. Lo chef Silver…
Eventi
Degustazioni di Vini Italiani a Gambettola
Lunedì 28 ottobre, Gambettola ospiterà “Italia nel Bicchiere Day”, un evento dedicato agli appassionati di vino e agli operatori del settore…
Eventi
Romagna Wine Tasting Extravaganza in Gambettola
The annual “Italy in a Glass” event returns to the Romagna region on Monday, October 28th, 2019, from noon to 9…
Eventi
Un fine settimana dedicato al cioccolato a Rimini
Dal 25 al 27 ottobre 2019, il cuore storico di Rimini si trasformerà in un’incantevole dimora del cioccolato, un tripudio di…
Eventi
Bagno di Romagna: Un Autunno di Sapori Tradizionali
Bagno di Romagna, nell’autunno del 2019, ha proposto un ricco calendario di eventi gastronomici, quattro domeniche consecutive dedicate alle specialità locali.…
Eventi
Lugo in Tavola Festival: Un Viaggio Gastronomico nel Tempo
Il 19 ottobre 2019, Lugo si prepara a celebrare l’ottava edizione del rinomato Lugo in Tavola Festival, un evento culinario completamente…