Ricette
Minestra Imbottita Romagnola: Un Capolavoro di Semplicità
La minestra imbottita, o Spoja Lorda come viene chiamata in dialetto romagnolo, è un piatto tradizionale che incarna la genuinità della…
Storie dal territorio
Autore: Redazione.
Ricette
Minestra Imbottita Romagnola: Ricetta Tradizionale di “Spoja Lorda”
La “Spoja Lorda,” o minestra imbottita, è un piatto romagnolo apprezzato sia nell’entroterra che sulla costa. Il nome, derivante dal dialetto…
Ricette
Zuppa di Fagioli e Cozze Romagnola: Un Ricettario di Tradizione
Questa ricetta evoca i sapori autentici della cucina romagnola, un omaggio alla semplicità e all’utilizzo degli ingredienti stagionali. Un tempo, nei…
Eventi
Festività a Modigliana: “Zoc ad Nadel” dal Natale all’Epifania
Dal 24 dicembre al 6 gennaio, Modigliana ospita la tradizionale festa “E Zoc ad Nadel”, un evento che rievoca l’antica usanza…
Eventi
La Settimana del Delizioso Porcospino a Mercato Saraceno
Dal 2 all’8 dicembre 2024, Mercato Saraceno celebra il suo dolce tradizionale, il Porcospino, con una settimana dedicata a questo prelibato…
Eventi
Natale Agricolo a Fratta Terme: Due Weekend di Tradizioni e Sapori
Fratta Terme celebra il Natale con due affascinanti weekend dedicati all’Agricoltura locale, il 30 novembre e 1° dicembre e il 7…
Eventi
Delizie invernali a Mercato Saraceno: la nona edizione della Festa del Porcospino
Domenica 8 dicembre 2024, Mercato Saraceno ospiterà la nona edizione della sua rinomata Festa del Porcospino. L’evento, attesissimo dopo il successo…
Ricette
Arrosto di Maiale Mora Romagnola con Delicata Salsa di Scalogno IGP
Questa ricetta celebra il gusto intenso della Mora Romagnola, un pregiato suino autoctono, esaltato da una saporita salsa a base di…
Eventi
La Fiera di Santa Caterina a Forlì: Un’antica tradizione rivive
Il 25 novembre 2024, la città di Forlì ospiterà il tradizionale appuntamento con la Fiera di Santa Caterina. Questa manifestazione, che…
Eventi
Cusercoli: Delizie di Maiale e Mercato Natalizio – 1° Dicembre 2024
Il 1° dicembre 2024, Cusercoli ospiterà la quindicesima edizione della “Cicciolata”, una festa dedicata al maiale che promette una giornata di…
Eventi
Delizie invernali a Dovadola: “Zoccoli e Ago” – un viaggio culinario romagnolo
Dal 24 dicembre al 6 gennaio 2025, la piazza Berlinguer di Dovadola si trasformerà in un vivace ritrovo gastronomico serale con…
Eventi
Il Natale a Sant’Agata Feltria: Un Incanto di Tradizioni e Sapori
Nel cuore della Romagna, Sant’Agata Feltria si trasforma in un villaggio incantato per quattro giorni di festa natalizia: dal 1 all’8,…