Categoria: Eventi
Delizie di Montegelli: La Festa del Savor
Un ricco brodo di mosto in ebollizione, cosparso di una cascata di frutta: pere mature e cotogne, mele verdi e rosse, e le profumate cotogne grinzose, il tutto arricchito da croccanti mandorle. Questa è la ricetta del “Savor”, termine dialettale romagnolo che significa “sapore”. Questa antica confettura, prodotta a Montegelli, è la protagonista della sua […]
