Categoria: Alimentazione & Salute
Formaggi senza lattosio: una guida ai prodotti naturalmente privi di questo zucchero
La salute è un bene prezioso, da custodire gelosamente. Mentre alcuni possono godere di una dieta senza restrizioni, molti altri devono attentamente gestire intolleranze alimentari. Una delle più comuni è l’intolleranza al lattosio, uno zucchero presente nei latticini e in altri prodotti. La lattasi, un enzima digestivo, scompone il lattosio in glucosio e galattosio. L’insufficiente […]
