Ristoranti
I sapori autunnali: funghi e ricette romagnole
Questa settimana, dedichiamo la nostra attenzione ai prodotti tipici della stagione autunnale, resi abbondanti dalle recenti piogge. Ci concentriamo sui funghi,…
Storie dal territorio
Chef e Sommelier.
Primo Piano
I Migliori Vini Italiani del 2022 secondo Luca Gardini, “The Wine Killer”
Il sommelier, critico e degustatore di fama internazionale Luca Gardini, originario di Cervia e classe 1981, conosciuto online e non solo…
Ristoranti
Un Incontro con lo Chef Giò Marzolini: Creatività Culinaria alla Locanda alla Mano
Il circuito Romagna a Tavola presenta oggi uno chef eclettico e magnetico: Giovanni “Giò” Marzolini, mente creativa della sorprendente Locanda alla…
Ristoranti
La Trattoria del Passatore: un’eredità di sapori romagnoli
Nel cuore di Santarcangelo, la Trattoria del Passatore, guidata da Yuri Nicolini e dalla madre Adriana dal 1998, rappresenta un vero…
Ristoranti
Un’eccellente selezione di vini al Ristorante Anna di Forlimpopoli
Il Ristorante Anna, situato vicino al cuore storico di Forlimpopoli, incarna la filosofia “la vita è troppo breve per vini mediocri”.…
Ristoranti
Un’Oasi Gastronomica a Villanova di Forlì: L’Arte Culinaria di Valerio De Luca
Nel cuore di Villanova, a breve distanza da Forlì, sorge il Convivio, un’oasi di sapori dove la tradizione culinaria romagnola incontra…
Ristoranti
Due Perle Enogastronomiche Romagnole: Un Viaggio di Gusto tra Cervia e Bertinoro
Questa settimana, la nostra rubrica dedicata al vino presenta un’esplorazione di due gemme enologiche della Romagna, entrambe valorizzate dall’esperienza del sommelier…
Primo Piano
Un Sangiovese romagnolo di pregio: l’esperienza di Simone Rosetti con il “Sangiovese Oddone” di Tenuta La Viola
Iniziamo il nuovo anno mantenendo le nostre tradizioni: la nostra rubrica di degustazione enologica, con l’esperto Simone Rosetti, continua. Questa settimana…
Primo Piano
Esplorazione Sensoriale: Il Sangiovese Biologico di Villa Venti
Ogni venerdì, la nostra rubrica dedicata all’arte enologica, curata dal sommelier Simone Rosetti, vi propone un’esperienza di gusto. Oggi analizziamo un…
Eventi
Il XVI Trofeo del Sangiovese: Un’esclusiva per Sommelier AIS a Faenza
Il 19 febbraio, il Museo Internazionale delle Ceramiche di Faenza ospiterà la sedicesima edizione del prestigioso Trofeo “Master del Sangiovese”, organizzato…