La guida ai ristoranti
e ai sapori della Romagna
Storie dal territorio
Questo corso di enologia approfondisce l’arte della degustazione, promuovendo un approccio innovativo all’apprezzamento del vino per un pubblico più vasto. L’accento…
Mercoledì 11 febbraio 2015, alle 20:30, l’osteria Don Abbondio di Forlì (Piazza Guido da Montefeltro 16) ha ospitato un evento esclusivo…
“Bella, rotonda, compatta, straordinaria, sacra, mirabolante, come una grande ostia da condividere in un rituale domestico” (Marino Moretti). Una sottile sfoglia…
Che si tratti di cucina classica o di sperimentazioni innovative, la pasta fresca fatta a mano rimane un pilastro della gastronomia…
Le festività natalizie sono spesso sinonimo di frenesia e corse dell’ultimo minuto. Quest’anno, concediamoci un momento di serenità e immergiamoci nell’atmosfera…
La nostra serie dedicata all’arte della degustazione vinicola prosegue con la quinta tappa, un viaggio sensoriale nel cuore della Romagna. Dopo…
Diamo inizio alla nostra nuova serie di approfondimenti enologici, in collaborazione con il sommelier Simone Rosetti. Questa settimana esploreremo un’Albana biodinamica,…
Cercate un’opportunità per affinare le vostre abilità culinarie? Domenica 13 ottobre, Rimini accoglie la Ramaiola, una nuova scuola di cucina che…
Casa Artusi a Forlimpopoli propone un ricco calendario di corsi gastronomici durante il mese di novembre 2017. Cinque brevi percorsi formativi…
Slow Food si impegna da sempre a promuovere e divulgare la cultura gastronomica in tutte le sue sfaccettature. La condotta di…
Sognate di perfezionare le vostre abilità culinarie? La Romagna offre numerose opportunità per imparare l’arte culinaria, e Cook Academy si distingue…
Appassionati di erbe selvatiche, di riconoscimento e utilizzo culinario? Il 19 maggio, il Giardino delle Erbe di Casola Valsenio vi invita…