Categoria: Le nostre Interviste

Nel cuore storico di Russi (Ravenna), dal 2009, brilla l’Insolito, un ristorante elegante e luminoso, dove modernità e tradizione si intrecciano armoniosamente. L’idea nasce dalla felice intuizione di due esperti del settore, lo chef Daniele Baruzzi e il maître Stefano Zappiche, che, incontrandosi casualmente durante un servizio di catering, hanno trovato il nome perfetto per […]