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Novembre in Romagna: un’esplosione di sapori autunnali
Novembre offre un’ampia varietà di frutti stagionali. In Romagna, spiccano due prelibatezze locali: la Pera IGP e il Caco. La coltivazione del pero in questa zona vanta una storia millenaria, risalendo a circa 4000 anni fa. Ancora oggi, l’Emilia-Romagna si conferma una delle principali aree di produzione di pere in Europa, fornendo circa il 70% […]
