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Pellegrino Artusi: Un Maestro della Cucina Italiana e la sua Eredità duratura
La rinomata Festa Artusiana di Forlimpopoli, un evento estivo dedicato agli appassionati di gastronomia che si tiene ogni anno dal 22 al 30 giugno, è nota a molti. Meno conosciuto è invece il suo ispiratore, Pellegrino Artusi, considerato il padre della cucina italiana moderna. Nato a Forlimpopoli nel 1820, Artusi frequentò l’Università di Bologna, studiando […]
