Categoria: Piatti
Delizie autunnali: Ricette a base di castagne
Le castagne, un tesoro nutrizionale, vantano un’elevata concentrazione di sali minerali benefici. Cento grammi di polpa contengono circa il 7% di proteine, il 9% di lipidi e l’84% di carboidrati, oltre a 81 mg di fosforo, 30 mg di calcio, 0,9 mg di ferro e 395 mg di potassio. La cottura facilita la digestione, trasformando […]
