Categoria: Prodotti

Il Trebbiano di Romagna: un’analisi delle sue tre principali espressioni

Il Trebbiano di Romagna, un vino bianco prodotto con almeno l’85% di uve omonime, vanta una storia antica e affascinante. Originario del Mediterraneo orientale, questo vitigno è coltivato e apprezzato nell’area mediterranea sin dall’epoca etrusco-romana. Plinio il Vecchio, nella sua “Naturalis Historia”, menziona un “vinum trebulanum”, derivato da “trebula”, termine che indicava una fattoria, suggerendo […]

L’Incredibile Versatilità della Zucchina: Dalla Storia alle Ricette

Esplorando i pregiati vini dei Colli Imolesi