Categoria: Redazione

Nella splendida campagna riminese, sorge Talea, un raffinato ristorante vegetariano creato dalla Comunità di San Patrignano e dallo chef stellato Giuseppe Biuso. Questo nuovo locale, concepito come un’estensione del ristorante Vite ma completamente indipendente, rappresenta una sfida ambiziosa: valorizzare i prodotti dell’orto comunitario attraverso una cucina innovativa, gluten-free e totalmente vegetale (con opzioni vegane), offrendo […]