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Il Bursòn della Tenuta Uccellina: Quadruplo Successo al Cavallo Nero 2016
Per il quarto anno consecutivo, il Bursòn della Tenuta Uccellina ha conquistato il prestigioso premio “Cavallo Nero”, creato dal maestro orafo…
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Storie, prodotti DOP e IGP, cantine e persone che raccontano i sapori della Romagna.
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Un tesoro del mare Adriatico: la riscoperta della Cozza di Marina di Ravenna
La “Cozza di Marina di Ravenna”, un tempo relegata a ruolo marginale, oggi occupa un posto d’onore nella gastronomia locale, grazie…