Categoria: Ricette dei ricordi

Un risotto cremoso semplice e raffinato: la ricetta della nonna

Il risotto è un classico sempre gradito, declinabile in infinite varianti: dal risotto alla marinara, rosso o bianco, come vuole la tradizione romagnola, a quelli con verdure di stagione. Quando il tempo stringe e la dispensa è poco fornita, la semplicità, spesso intrisa di ricordi familiari, è la soluzione ideale. Oggi vi presentiamo la ricetta […]